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Após o sucesso do pudim gigante, empresária lançou o micro pudim.Foto: Restaurante Dal Pizzol/ND MaisDepois de chamar atenção com um pudim gigante de 54,3 quilos, a empresária Márcia Dal Pizzol voltou a surpreender ao lançar um novo desafio: preparar um pudim de apenas 1 grama. A façanha foi realizada no Restaurante Dal Pizzol, em Videira, no Meio-Oeste de Santa Catarina, utilizando objetos que pertenceram à avó da empresária.
Para produzir a versão minúscula da sobremesa, Márcia recorreu a um dedal de costura, uma agulha e à tradicional receita de família, servida há mais de 15 anos no restaurante aos sábados, domingos e feriados.
Após o sucesso das versões gigantes, a empresária decidiu seguir criando pudins em utensílios antigos da nona. Ao longo dos últimos meses, diversos itens herdados da avó foram transformados em formas improvisadas, misturando memória afetiva e criatividade.
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Segundo Márcia, a ideia é mostrar que o impossível é apenas questão de opinião. Com isso, o micro pudim se tornou mais um capítulo da série de desafios gastronômicos que vêm chamando atenção dos clientes e das redes sociais.
Miniatura em pudim foi feita em Videira, no Meio-Oeste do estado. Vídeo: Restaurante Dal Pizzol/ND Mais
Como nasceu o pudim cremosíssimo
Tudo começou em 2023, quando Márcia decidiu inovar com o “Pudim Cremosíssimo”, uma versão sem furinhos do doce tradicional. A novidade conquistou o público e aumentou a procura.
Sem encontrar formas grandes na região, ela improvisou e lançou, em novembro de 2024, o primeiro pudim gigante, com 8 quilos.
No Dia das Mães do ano passado, a confeiteira apresentou um pudim de 16,590 quilos, que esgotou rapidamente. Já em 2 de novembro, para marcar o primeiro aniversário do projeto, o restaurante apresentou o “pudim no tacho”, que alcançou 54,3 quilos.
Pudim gigante de 54 kg foi produzido em restaurante de Videira. Foto: Marcia Dal Pizzol/ND MaisNovo desafio já está nos planos
Agora, Márcia afirma que prepara mais uma surpresa para o próximo Dia das Mães e promete tentar superar a própria marca do pudim gigante.
Fonte: ndmais.com.br
