Novo restaurante coreano de Blumenau inaugura em breve

Novo restaurante coreano de Blumenau inaugura em breveFoto: Ana Júlia Kamchen/ND Mais

Blumenau se prepara para receber seu primeiro restaurante coreano. Ao longo de novembro, quem passou pelo cruzamento das ruas Curt Hering e Floriano Peixoto já pôde observar as obras do Bibim Asian Fusion.

Com estética moderna e vibrante, o restaurante incorpora referências da cultura pop asiática na decoração, como elementos ligados ao K-pop, doramas e animes.

Como será novo restaurante coreano de Blumenau

Novo restaurante coreano de Blumenau terá buffet para montagem de bowls asiáticosFoto: Bibim Asian Fusion/@bibimasianfusion/Instagram

O Bibim Asian Fusion terá um cardápio no qual o cliente poderá montar seu próprio bowl, escolhendo entre diferentes bases, vegetais, proteínas, molhos e toppings.

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Novo restaurante coreano de Blumenau terá molho apimentado inspirado no gochujang, pasta fermentada tradicional da Coreia, no cardápioFoto: Bibim Asian Fusion/@bibimasianfusion/Instagram

Entre as opções divulgadas estão um molho apimentado inspirado no gochujang, pasta fermentada tradicional da Coreia, e bebidas como bubble tea.

Novo restaurante coreano de Blumenau terá bubble tea no cardápioFoto: Bibim Asian Fusion/@bibimasianfusion/Instagram

O cardápio é assinado pelos chefs Luiz Zaga e Richard Ricelle.

A data de inauguração ainda não foi informada. No perfil do Instagram, o restaurante anunciou apenas que será aberto ao público “em breve”.