23ª Fenaostra começa em Florianópolis com gastronomia, cultura e música; veja atrações

Fenaostra começa nesta quarta-feira (16) – Foto: Germano Rorato/ND

A Fenaostra (Festa Nacional da Ostra) começa nesta quarta-feira (16) com uma programação que reúne gastronomia, tecnologia, economia e cultura, com destaque para a produção de ostras em Florianópolis.

Até dia 27, no CentroSul, o festival organizado pela prefeitura, em parceria com o setor privado, terá uma variedade de pratos da gastronomia tradicional, shows locais e nacionais, além de ambientação típica açoriana.

Gastronomia, cultura e empreendedorismo

Os portões serão abertos ao público às 11h. O evento vai oferecer diferentes pratos gastronômicos, com a presença confirmada de 33 feirantes e oito restaurantes com menus tendo a ostra como destaque.

Os visitantes poderão experimentar as ostras gratinadas, ao bafo, moqueca de ostras, ostra vinagrete e muito mais.

Às 14h haverá a abertura do Seminário de Economia Azul, com temas fundamentais para o desenvolvimento sustentável da cadeia produtiva do mar. A programação tem início com a apresentação do Programa Pescados SC, seguida pela exposição do projeto SMS Molubis.

A tarde inclui ainda painéis sobre tecnologias pós-colheita e depuração de moluscos, da Epagri, e uma abordagem sobre o cultivo da alga Kappaphycus alvarezii, suas perspectivas de mercado e aplicações gastronômicas, do Senac.

À noite, a programação musical será comandada pela escola de samba Consulado e o grupo musical Swing Maneiro.

Além de música e gastronomia, Fenaostra oferece oportunidades profissionais – Foto: Germano Rorato/ND

Durante os 12 dias de evento, os visitantes poderão desfrutar de uma programação diversificada, que inclui cursos, concursos, workshops, seminários, feiras de produtos e serviços, jornadas de negócios e um amplo salão de gastronomia.

Atrações musicais

Entre os shows confirmados, estão artistas como:

• Marcos e Belutti;
• Dazaranha;
• Camerata Florianópolis;
• Entre Elas;
• Expresso Rural;
• Quinteto SA;
• Senti Firmeza;
• Swing Maneiro;
• Músicas ao vivo com voz e violão durante todos os dias de festa.

Além disso, o evento contará com atrações artísticas que mostram o melhor da música, teatro, dança e folclore regionais. Haverá também feira de artesanato e área kids.

Capital Nacional Da Ostra

Florianópolis é conhecida como Capital Nacional da Ostra e representa uma região que é a maior produtora da iguaria no Brasil, respondendo por aproximadamente 90% da produção nacional, com cerca de 1,5 milhão de dúzias por ano.

Esse protagonismo se reflete na estrutura da FenaOstra, que une gastronomia, ciência e empreendedorismo para impulsionar o setor e projetar a cidade como modelo em maricultura e economia azul.

Além da valorização dos produtos do mar, a festa também é uma vitrine da cultura açoriana, presente na música, no artesanato, na dança e na ambientação do evento, que remete à tradição de Florianópolis.

Protagonismo de Florianópolis é refletido na estrutura da Fenaostra – Foto: Germano Rorato/ND

Formiguinha ganhará conexão até a Fenaostra

Nos 12 dias de festa, a linha 720 – Monte Serrat-Serrinha, do Projeto Formiguinha, vai operar em regime diferenciado para proporcionar que os moradores do Maciço do Morro da Cruz prestigiem a festividade utilizando o serviço de transporte.

O trajeto, que seguirá com a operação gratuita, vai ganhar uma breve adição à rota original, logo após a avenida Mauro Ramos.

O veículo, que costuma dali retornar à Serrinha, seguirá pela avenida, passará pelo Terminal Cidade e pela Praça XV de Novembro, chegando depois ao CentroSul, onde haverá um ponto para embarque e desembarque de passageiros. Assim, será possível ir e vir da festa até o Maciço com facilidade.