Asinha de frango na Coca-Cola: o petisco da Geração Z

Parece loucura, mas é real: a Coca-Cola carameliza o frango e deixa a proteína com um sabor irresistível – Foto: Banco de Imagens/ND

Você já pensou em caramelizar a asinha de frango na Coca-Cola? Sim, essa técnica existe e funciona!

Ela foi compartilhada pelo perfil @gohanplz no TikTok, que tem como objetivo descomplicar a gastronomia.

Veja a seguir como preparar a proteína no refrigerante e divirta-se reproduzindo esse petisco chinês na sua casa!

Asinha de frango na Coca-Cola é o petisco chinês preferido da Geração Z; como fazer

Para preparar a asinha de frango na Coca-Cola, é necessário, primeiramente, marinar o frango, para depois prepará-lo em uma frigideira quente.

Ingredientes

• 500 gramas de asinha de frango;
• Uma colher de sopa de saquê;
• Três colheres de sopa de shoyu;
• Dois dentes de alho;
• 200ml de Coca-Cola;
• Sal e pimenta-do-reino a gosto.

Modo de preparo

• Faça três cortes verticais em cada asinha de frango, em ambos os lados;
• Deixe o frango marinando por cerca de 10 minutos no saquê, duas colheres de sopa de shoyu e uma pitada de sal;
• Aqueça uma frigideira com um fio de óleo e espalhe as asinhas;
• Deixe dourar de ambos os lados e, em seguida, adicione os dois dentes de alho, o restante do shoyu e a Coca-Cola, cobrindo quase toda a asinha;
• Acrescente a pimenta e cozinhe até que o caldo reduza, formando um caramelo;
• Mexa bem para que as asinhas absorvam sabor e cor, e sirva em seguida.

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Por que adicionar Coca-Cola às asinhas?

A Coca-Cola serve para caramelizar o frango, conferindo uma cor dourada e um sabor levemente agridoce. Quem já testou, aprovou!

Com o que servir?

A asinha de frango na Coca-Cola fica pode ser servida com arroz branco soltinho, uma salada fresca e batatas fritas crocantes. Para dar um toque asiático especial à receita, finalize com gergelim torrado e cebolinha picada, que acrescentam aroma, textura e um visual ainda mais apetitoso.

Substitua o açúcar ou o mel pela Coca-Cola e veja a mágica acontecer! – Foto: Banco de Imagens/ND