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Confeitero ao lado do ovo de Páscoa de R$ 85 milFoto: Reprodução/InstagramUm ovo de Páscoa avaliado em R$ 85 mil, valor aproximado ao de um carro compacto zero-quilômetro, colocou a confeitaria do brasileiro Denilson Lima no centro do mercado de luxo nacional.
O doçe ‘monumental’, que pesa cerca de 80 quilos e exige semanas de trabalho manual, faz parte de uma tendência crescente onde o chocolate deixou de ser apenas um alimento para se tornar um ativo de exclusividade e design.
Conforme informações do R7, o fenômeno não é isolado e marca a consolidação do Brasil em um nicho antes restrito à Europa.
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Ovo de Páscoa de R$ 85 mil: entenda o que justifica o alto valor do chocolate
O valor astronômico da criação de Denilson Lima não se justifica apenas pelo tamanho. O confeiteiro, que ganhou notoriedade nas redes sociais, utiliza como referência os ovos Fabergé, isto é, joias produzidas para os czares russos no século 19.
Confeitero brasileiro produz ovos de Páscoa avaliados em R$ 85 mil Foto: Reprodução/InstagramA transposição do conceito para o chocolate envolve uma logística complexa e o uso de matérias-primas nobres.
Para alcançar o patamar de “joia comestível”, a produção segue critérios rigorosos que elevam o custo final. Entre os diferenciais que justificam o preço, destacam-se:
- Ouro comestível: utilizado na finalização e nos detalhes decorativos externos;
- Produção em larga escala de peso: a peça principal utiliza 80 quilos de chocolate premium;
- Trabalho artesanal: equipe especializada dedica semanas para esculpir e decorar cada detalhe;
- Design de exclusividade: as peças são feitas sob encomenda, garantindo que o comprador tenha um item único;
- Ingredientes de origem: uso de chocolates com controle de procedência e recheios de alta gastronomia.
Grifes internacionais e a experiência do desejo
A tendência de transformar chocolate em artigo de luxo já é uma realidade consolidada em marcas como a belga Pierre Marcolini e a francesa La Maison du Chocolat.
Até mesmo o mercado da moda entrou na disputa; recentemente, a Louis Vuitton gerou engajamento global ao lançar uma bolsa feita inteiramente de chocolate, posicionando-a como uma peça artística de tiragem limitada.
Bolsas de chocolate da Louis VittonFoto: Reprodução/ND MaisNo mercado internacional, é comum encontrar exemplares que superam os R$ 5 mil, utilizando trufas raras e embalagens assinadas por designers renomados. O foco dessas marcas, assim como o de confeiteiros brasileiros de elite, é vender a “experiência do desejo”.
O chocolate de origem controlada, termo técnico que se refere ao cacau produzido em regiões específicas com métodos que garantem pureza e sabor superiores, é a base para esses produtos que ignoram a concorrência do varejo tradicional.
Fonte: ndmais.com.br
